14. 05. 2014

XFood. Qualcosa di diverso

In un luogo in cui, per anni, alcuni hanno visto solo cumuli di niente, un gruppo di giovani imprenditori, professionisti  e ragazzi hanno visto, invece, un’opportunità di rinascita e di riscatto sociale e culturale. Un...

Read More →
24. 02. 2014

L’abbazia di San Vito a Polignano

Non si può visitare Polignano senza fare una sosta a San Vito e ammirare l’omonima abbazia benedettina, affacciata sul mare e circondata da pittoresche barche di pescatori. La leggenda vuole che nell’VIII secolo...

Read More →
06. 02. 2014
focaccia a libro

La “focaccia a livre” di Sammichele di Bari

La “fecazze a livre” (focaccia a libro), prodotto gastronomico tipico della civiltà contadina di Sammichele, è costituita da un gustoso rotolo di pasta avvolto a spirale e condito con olio di oliva, sale...

Read More →