Alla scoperta di Puglia e Basilicata
Turismo, Arte, Cultura, Sapori e Tradizioni
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31 post(s) in Puglia
Il pasticciotto leccese e la ricetta originale
Oggi realizzeremo insieme a tutti voi la ricetta originale del pasticciotto leccese, suggerita dal Blog deliciousalento. Il pasticciotto di Puglia è il dolce salentino per eccellenza un ...
Storia e ricetta delle friselle pugliesi da “sponzare”
Le friselle pugliesi o frise Puglia sono una prelibatezza gastronomica tipica della regione e fa parte della "cosiddetta cucina povera".
La frisa non può ...
Ricetta delle braciole al sugo pugliesi
Definito per eccellenza il piatto della domenica le braciole al sugo pugliesi, assieme alle orecchiette sono uno dei piatti più tradizionali della regione.
Cosa sono ...
Cozze gratinate pugliesi, ricetta e preparazione
Oggi ci concediamo una bella scorpacciata di cozze gratinate pugliesi, un antipasto sfizioso e leggero, perfette soprattutto nelle giornate di sole. Sono un ...
Ricette salentine antiche: La puddìca
La Puglia è conosciuta per la sua gastronomia, in particolare per le ricette salentine antiche e baresi, e non solo. Sono ricette tramandate dai ...
Il pane di Laterza e il segreto del suo sapore unico
E dopo il pane di Altamura e quello di Matera, ecco il Pane di Laterza, noto per il suo colore dorato e per il ...
Tradizioni natalizie in Puglia, Le pettole ricetta della nonna
Le pettole ricetta della nonna
È tempo di pettole una delle tradizioni natalizie in Puglia per eccellenza... ed io ricordo con tanta nostalgia la ...
Preparazione della focaccia barese
Oggi vi daremo tutti i consigli per eseguire dettagliatamente la preparazione focaccia barese, originale proprio come la fanno a Bari.
La focaccia barese, è un vero ...