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21. 02. 2014
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Il Salento raccontato nelle poesie di Vittorio Bodini

Vittorio Bodini, poeta leccese nato nel 1914, dedica tutta la sua vita alla poesia per sperimentarne una sua personalissima interpretazione. In tutti i suoi versi sono espressi i sentimenti di un uomo che...

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18. 02. 2014
zuppa cicoria e fagioli

La Zuppa di Cicoria e Fagioli

Avete voglia di realizzare un piatto sano e genuino? Vi do un’idea: potete preparare la zuppa di cicoria e fagioli! Direttamente dal meraviglioso orto di papà, ecco questa ricetta che da sempre prepara la...

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17. 02. 2014
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Dal Gargano al Salento: il mare e le sue leggende

La Puglia, si sa, è famosa soprattutto per il suo mare. La Puglia è il suo mare. Un legame identitario che da qualche anno racconta di una Terra di divertimento, vacanze, di aperitivi...

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16. 02. 2014
marmellata di limoni ricetta

La Marmellata di Limoni fatta in Casa

La ricetta della marmellata di limoni che ha realizzato proprio ieri mia mamma è davvero semplice e gustosa. Una sua vicina di casa le aveva regalato un cesto pieno di limoni e quindi...

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16. 02. 2014
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La più antica bottega di Alberobello

Oggigiorno le vecchie botteghe di paese purtroppo stanno pian piano scomparendo. Resiste, però, un’antica bottega pugliese ad Alberobello, il “Trullo degli Antichi Sapori”. Imboccando la stradina principale del Rione Monti, tra i tanti bellissimi...

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16. 02. 2014
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Mese della memoria a Bari – la mostra fotografica

Mostra fotografica a Bari a cura di Vincenzo Catalano Non tutti ne sono a conoscenza, la maggior parte della gente lo ignora. La Puglia, che nell’immaginario comune è spesso associata a un paradiso...

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12. 02. 2014
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Il Carnevale di Satriano di Lucania e la Foresta che cammina

Il Carnevale di Satriano di Lucania è un’antica festa popolare, tra le più suggestive e misteriose della Basilicata. Protagonista di questo evento è la maschera del Rumit: l’eremita vestito di foglie che sfila per le vie e le...

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10. 02. 2014
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Agriturismo Masseria Storica Pilapalucci

Dove soggiornare in Puglia Nella terra degli ulivi di Puglia, nel cuore del percorso della “Strada dell’Olio”,  a metà strada tra Bari e Matera, si staglia in un paesaggio caratteristico e senza tempo l’Agriturismo Masseria Storica...

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10. 02. 2014
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La salute vien mangiando

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Così scriveva nel 1929 Virginia Woolf in “Una stanza tutta per sé”. Del resto, è inutile negarlo, noi italiani...

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09. 02. 2014
storia d'amore pugliese

La romantica storia d’amore del merletto

Visto che siamo in pieno clima romantico, data la vicinanza con S.Valentino, volevo raccontarvi questa bellissima leggenda pugliese che ha come protagonista la fiandra, il pizzo a tombolo più famoso al mondo. La...

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08. 02. 2014
poesia d'amore

Poesia d’amore: Solo Con Te

Una romantica poesia d’amore con le semplici parole di un poeta per passione, Andrea Carapellese, nato ad Andria e residente a Lavello (PZ). Una poesia delicata dove si percepisce l’intensità del sentimento del protagonista,...

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07. 02. 2014
Burrata pugliese

Origini, lavorazione ed ingredienti della “Burrata Pugliese”

Una delle specialità gastronomiche più rinomate del tacco d’Italia è la tipica “Burrata Pugliese“. La burrata è stata inventata dal caseificio Chieppa di Andria, nei primi anni del ’900 con l’intento di utilizzare gli scarti...

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06. 02. 2014
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La “focaccia a livre” di Sammichele di Bari

La “fecazze a livre” (focaccia a libro), prodotto gastronomico tipico della civiltà contadina di Sammichele, è costituita da un gustoso rotolo di pasta avvolto a spirale e condito con olio di oliva, sale...

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04. 02. 2014
pietro balsamo - arte della cartapesta

LA CARTAPESTA: QUANDO ARTE E TRADIZIONE SI INCONTRANO

La cartapesta, materia povera, semplice ma ricca di fascino e testimone di valori e tradizioni di tempi antichi. Arte, cultura e passione prendono forma grazie alle sapienti mani dei maestri cartapestai che dal...

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02. 02. 2014
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Il Lago Occhito

Chi dice Puglia dice mare e fantastiche spiagge chilometriche. Ciò che non tutti sanno è che in Puglia ci sono anche incantevoli laghi degni di essere visitati. Oggi vi segnalo il “Lago di...

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