Alla scoperta di Puglia e Basilicata
Turismo, Arte, Cultura, Sapori e Tradizioni
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Dolci di Carnevale: la mandorla riccia di Francavilla Fontana
La maggior parte della produzione dolciaria pugliese si basa su ingredienti semplici ma dal sapore forte e autentico come la terra che li ...
La cascata pugliese di Santa Maria di Leuca
Questa terra continua ad essere anche un inesauribile patrimonio di scoperte. Oggi vi parliamo della "Cascata Monumentale" che si trova nei pressi del ...
“La tiedd fuéche sott(e) e sobb(e)”: come i nostri nonni cucinavano senza forno
Povera, ma appetitosa, genuina e originale: sono queste le caratteristiche della cucina pugliese di un tempo.
Oggi proponiamo una modalità di cottura tipica pugliese ...
Il Salento raccontato nelle poesie di Vittorio Bodini
Vittorio Bodini, poeta leccese nato nel 1914, dedica tutta la sua vita alle poesie sulla Puglia, per sperimentarne una sua personalissima interpretazione.
In tutti ...
La Zuppa di Cicoria e Fagioli
Avete voglia di realizzare un piatto sano e genuino? Vi do un'idea: potete preparare la zuppa di cicoria e fagioli! Direttamente dal meraviglioso orto ...
La Marmellata di Limoni fatta in Casa
La ricetta della marmellata di limoni che ha realizzato proprio ieri mia mamma è davvero semplice e gustosa. Una sua vicina di casa ...
Il Trullo degli Antichi Sapori: la bottega più antica di Alberobello
Oggigiorno le vecchie botteghe di paese purtroppo stanno pian piano scomparendo.
Resiste, però, un'antica bottega pugliese ad Alberobello, il “Trullo degli Antichi Sapori”. Imboccando la ...
Mese della memoria a Bari – la mostra fotografica
Mostra fotografica a Bari a cura di Vincenzo Catalano
Non tutti ne sono a conoscenza, la maggior parte della gente lo ignora. La Puglia, ...