Alla scoperta di Puglia e Basilicata
Turismo, Arte, Cultura, Sapori e Tradizioni
Categories Archives
34 post(s) in Puglia
Il pane di Laterza e il segreto del suo sapore unico
E dopo il pane di Altamura e quello di Matera, ecco il Pane di Laterza, noto per il suo colore dorato e per il ...
Tradizioni natalizie in Puglia, Le pettole ricetta della nonna
Le pettole ricetta della nonna
È tempo di pettole una delle tradizioni natalizie in Puglia per eccellenza... ed io ricordo con tanta nostalgia la ...
Preparazione della focaccia barese
Oggi vi daremo tutti i consigli per eseguire dettagliatamente la preparazione focaccia barese, originale proprio come la fanno a Bari.
La focaccia barese, è un vero ...
Auui’ sfritt un antipasto tipico pugliese
Ricette antipasti pugliesi
(altro…)
Scarcella Pugliese, la ricetta tipica
La Scarcella pugliese è il dolce tipico della tradizione pasquale della regione. La sua forma rotonda ha origini remote. Si ritiene che essa abbia attinenza ...
Come preparare la tiella barese
Ecco una ricetta, che mi ha gentilmente fornito mia cognata, e che voglio condividere con voi per realizzare la famosa tiella barese!
Ingredienti (da ...
La ricetta del polpettone alla barese
Ci sono alcune ricette gastronomiche che si tramandano dai nonni ai nipoti e che permettono di scoprire la Puglia con due sensi diversi ...
Orecchiette con le cime di rapa alla barese
Le orecchiette con le cime di rapa, come ben sapete, sono un piatto tipico della cucina pugliese, famoso in tutta Italia, e non solo... ...