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13. 03. 2014
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IL MONTE VULTURE: TRA NATURA E MISTICISMO

Arrivando in Basilicata è impossibile non scorgere l’imponente Monte Vulture, meglio conosciuto come Monticchio. Vulcano spento da oltre 130 mila anni, dall’alto dei suoi 1326 metri, nelle giornate di cielo limpido, permette di...

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13. 03. 2014
S. Giuseppe a San Marzano

Falò devozionali, processioni e tavolate: la festa di San Giuseppe a San Marzano

Falò devozionali e tavole imbandite per le vie della città: è così che molti comuni pugliesi si preparano a celebrare la festa di San Giuseppe, una ricorrenza di origine antichissima che ogni anno...

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10. 03. 2014
Borgo di Sant'Ilario

Il borgo di Sant’Ilario e la leggenda dei Cavalieri Templari

Il mio viaggio parte proprio da qui. Da Sant’Ilario, piccolo Borgo sull’appennino lucano a circa 900 m. nel comune di Atella (PZ). È conosciuto a pochi e solo a chi ama scoprire le...

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09. 03. 2014
polpettone con patate

La ricetta del polpettone alla barese

Ci sono alcune ricette gastronomiche che si tramandano dai nonni ai nipoti e che permettono di scoprire la Puglia con due sensi diversi dalla vista: il gusto e l’olfatto. La ricetta che vi...

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09. 03. 2014
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Orecchiette con le cime di rapa alla barese

Le  orecchiette con le cime di rapa, come ben sapete, sono un piatto tipico della cucina pugliese, famoso in tutta Italia, e non solo… Abbiamo raccontato le origini delle orecchiette e come realizzarle a...

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08. 03. 2014
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Capisc’ a me? La mostra fotografica della gestualità barese

Il 25 Febbraio 2014, presso il Museo della Fotografia del Politecnico di Bari, è stata inaugurata una mostra dal titolo curioso: “Capisc’ a me? Do you understand?”. L’autrice è la fotografa Anna Simi...

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06. 03. 2014
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Monteruga il paese fantasma del Salento

Nel cuore del Salento, a pochi passi dal comune di Veglie, segnalato ormai solo da cartelli stradali arrugginiti, troviamo Monteruga, un paese fantasma della Puglia disabitato dagli anni ’80. Monteruga è un borgo in riva al...

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03. 03. 2014
ciambelle fritte lucane

Ciambelle fritte con patate

Ecco a voi la ricetta delle ciambelle fritte con patate! Il periodo delle feste è sempre bello, mi riporta alla mente momenti speciali vissuti con grande serenità. Quando ero piccola  aspettavo con ansia...

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03. 03. 2014
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“Idillio infranto” il primo film girato in Puglia nel 1931

“Idillio Infranto” è il primo film girato e prodotto in Puglia (1930-1931). Si tratta di un Film folkloristico pugliese della durata di 53 minuti, in bianco e nero diretto da Nello Mauri, in un periodo un...

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03. 03. 2014
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Antichi mestieri: i trullari

I trulli sono oggetto di grande orgoglio per i pugliesi, un tesoro di inestimabile valore da tutelare, affinché anche le generazioni future possano goderne ed ammirarli. Nonostante tutto, sono rimasti davvero in pochissimi...

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24. 02. 2014
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L’abbazia di San Vito a Polignano

Non si può visitare Polignano senza fare una sosta a San Vito e ammirare l’omonima abbazia benedettina, affacciata sul mare e circondata da pittoresche barche di pescatori. La leggenda vuole che nell’VIII secolo...

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23. 02. 2014
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Mandorla riccia di Francavilla Fontana

Dolci di Carnevale: la mandorla riccia di Francavilla Fontana

La maggior parte della produzione dolciaria pugliese si basa su ingredienti semplici ma dal sapore forte e autentico come la terra che li produce. Molto conosciuti e apprezzati sono sicuramente i dolci di...

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22. 02. 2014
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La cascata pugliese di Santa Maria di Leuca

Questa terra continua ad essere anche per me un inesauribile patrimonio di scoperte. Oggi voglio parlarvi della “Cascata Monumentale” nei pressi del Santuario di Santa Maria di Leuca. La cascata, di epoca fascista,...

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21. 02. 2014
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La Cattedrale di Acerenza, un luogo ricco di fascino e mistero

Acerenza (PZ), piccolo borgo medievale arroccato su una collina, conserva ancora il fascino di un tempo, tanto da essere considerato uno dei “borghi più belli d’Italia“. Il simbolo del paese, attorno al quale...

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21. 02. 2014
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“La tiedd fuéche sott(e) e sobb(e)”: come i nostri nonni cucinavano senza forno

Povera, ma appetitosa, genuina e originale: sono queste le caratteristiche della cucina pugliese di un tempo. Oggi proponiamo una modalità di cottura tipica pugliese che permette di sostituire la cottura in forno, preferendo...

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