16. 02. 2014
marmellata di limoni ricetta

La Marmellata di Limoni fatta in Casa

La ricetta della marmellata di limoni che ha realizzato proprio ieri mia mamma è davvero semplice e gustosa. Una sua vicina di casa le aveva regalato un cesto pieno di limoni e quindi...

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16. 02. 2014

La più antica bottega di Alberobello

Oggigiorno le vecchie botteghe di paese purtroppo stanno pian piano scomparendo. Resiste, però, un’antica bottega pugliese ad Alberobello, il “Trullo degli Antichi Sapori”. Imboccando la stradina principale del Rione Monti, tra i tanti bellissimi...

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16. 02. 2014
olocasto ebrei

Mese della memoria a Bari – la mostra fotografica

Mostra fotografica a Bari a cura di Vincenzo Catalano Non tutti ne sono a conoscenza, la maggior parte della gente lo ignora. La Puglia, che nell’immaginario comune è spesso associata a un paradiso...

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12. 02. 2014

Il Carnevale di Satriano di Lucania e la Foresta che cammina

Il Carnevale di Satriano di Lucania è un’antica festa popolare, tra le più suggestive e misteriose della Basilicata. Protagonista di questo evento è la maschera del Rumit: l’eremita vestito di foglie che sfila per le vie e le...

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10. 02. 2014

Agriturismo Masseria Storica Pilapalucci

Dove soggiornare in Puglia Nella terra degli ulivi di Puglia, nel cuore del percorso della “Strada dell’Olio”,  a metà strada tra Bari e Matera, si staglia in un paesaggio caratteristico e senza tempo l’Agriturismo Masseria Storica...

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10. 02. 2014

La salute vien mangiando

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Così scriveva nel 1929 Virginia Woolf in “Una stanza tutta per sé”. Del resto, è inutile negarlo, noi italiani...

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09. 02. 2014

La romantica storia d’amore del merletto

Visto che siamo in pieno clima romantico, data la vicinanza con S.Valentino, volevo raccontarvi questa bellissima leggenda pugliese che ha come protagonista la fiandra, il pizzo a tombolo più famoso al mondo. La...

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08. 02. 2014

Poesia d’amore: Solo Con Te

Una romantica poesia d’amore con le semplici parole di un poeta per passione, Andrea Carapellese, nato ad Andria e residente a Lavello (PZ). Una poesia delicata dove si percepisce l’intensità del sentimento del protagonista,...

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07. 02. 2014

Origini, lavorazione ed ingredienti della “Burrata Pugliese”

Una delle specialità gastronomiche più rinomate del tacco d’Italia è la tipica “Burrata Pugliese“. La burrata è stata inventata dal caseificio Chieppa di Andria, nei primi anni del ‘900 con l’intento di utilizzare gli scarti...

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06. 02. 2014
focaccia a libro

La “focaccia a livre” di Sammichele di Bari

La “fecazze a livre” (focaccia a libro), prodotto gastronomico tipico della civiltà contadina di Sammichele, è costituita da un gustoso rotolo di pasta avvolto a spirale e condito con olio di oliva, sale...

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04. 02. 2014
pietro balsamo - arte della cartapesta

LA CARTAPESTA: QUANDO ARTE E TRADIZIONE SI INCONTRANO

La cartapesta, materia povera, semplice ma ricca di fascino e testimone di valori e tradizioni di tempi antichi. Arte, cultura e passione prendono forma grazie alle sapienti mani dei maestri cartapestai che dal...

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02. 02. 2014

Il Lago Occhito

Chi dice Puglia dice mare e fantastiche spiagge chilometriche. Ciò che non tutti sanno è che in Puglia ci sono anche incantevoli laghi degni di essere visitati. Oggi vi segnalo il “Lago di...

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31. 01. 2014

Bio&Sisto prodotti bio e sostenibilità al primo posto

Volevo segnalare quest’oggi l’impegno di due giovani ragazzi che come me e Vale hanno deciso di investire nel nostro splendido sud. Danilo, studente di Agraria e Noemi, psicologa, hanno fondato l’azienda agricola Bio&Sisto, un’attività...

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31. 01. 2014

La “zampina”, specialità sammichelina pugliese

Gusto, genuinità e passione per le tradizioni. E’ questo che assapori a Sammichele, piccolo paese della provincia di Bari che ha fatto del suo prodotto tipico pugliese, la “zampina”, un vero successone che affonda...

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29. 01. 2014

Trekking in Puglia sul Monte Cornacchia

Il Monte Cornacchia, con i suoi 1151 metri d’altitudine, è la vetta più alta del subappennino Dauno, una catena montuosa che corre lungo il confine della Puglia. Rappresenta il punto più alto della regione,...

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